Q146★ドライアイスで実験をしました。ドライアイスに水などをかけると二酸化炭素の煙が出るのに、牛乳やカルピス、油をかけると煙は出ず、泡が出てきました。どうして牛乳やカルピス、油をかけると煙が出ずに、泡が出るのでしょうか。

  
それはね…

どちらも同じことが起こっていると考えられます。水をかけた場合は水は比較的さらさらしているので、ドライアイスが気化して、気体の二酸化炭素が発生し、それがとても冷たいので周囲の水蒸気を液化させて煙のように見えたのでしょう。一方、牛乳、カルピス、油は水に比べると粘り気があり、同じように気体の二酸化炭素が発生してもその時、かけた液体はまだドライアイスの表面に残っていて、下から発生してくる気体に押されて、泡が出ているように見えたと考えられます。


(AK) 2007/09/27