Q312★鉄錆を落とす実験をしました。使用した材料は醤油、コーラ、サラダ油、酢、酒、洗剤、みりんで、各液体に鉄釘を浸して実験しました。結果、コーラ、酒、酢の3品目で錆が溶け出しました。どのような作用で落ちたのでしょうか。 　「錆落とし」の主な成分は，通常，リン酸等の酸です。例えば，鉄錆の成分の酸化鉄（以下の化学反応式の中の，FeO，Fe2O3，Fe3O4です）は，酸の作用で次のように反応し，鉄イオン（以下の化学反応式の中の，Fe2+，Fe3+です）になって溶け出します。 FeO + 2 H+　→　Fe2+ + H2O　　 Fe2O3 + 6 H+　→　2 Fe3+ + 3 H2O Fe3O4 + 8 H+　→　Fe2+ + 2Fe3+ + 4 H2O 　ご質問の中で，「錆落とし」で効果があったものは，コーラ（炭酸が含まれています）やお酢（酢酸が含まれています）等の酸が有効であったのは，納得できますね。 　ところで，お酒ですが，お酒には，有機酸と呼ばれる酸が幾種類も含まれています。 　例えば，乳酸、コハク酸、リンゴ酸等です。これらの酸は，お酒の味の甘口や辛口、更に，お酒の味の濃淡に影響を与えます。通常，辛口と呼ばれるお酒は、これらの酸を多く含んでいます。ですから，お酒が錆を落としたのも納得できますね。 　以上です。自由研究，がんばってください。 (TM) 2008/09/22 - 2020/01/24