Q210★みょうばんでけっしょうを作っています。ガラスのコップとプラスチックのコップではなぜけっしょうのできる早さがちがうのですか? あと口のせまいコップのほうが早くモールにけっしょうがつきました。どうしてですか?

  それはね…

 
みょうばんの入った水をあたためて溶(と)かした後、ガラスとプラスチックのコップにそれぞれ入れ、そのコップにモールを入れて、ゆっくりと冷やして結晶(けっしょう)を作って実験(じっけん)を行ったとしてお答えしますね。

その前に、なぜ結晶(けっしょう)が出てくるか知っていますか? みょうばんは、あたたかいお湯(ゆ)にはたくさん溶(と)けて、冷(つめ)たい水には少ししか溶(と)けません。ですので、温(あたた)かいお湯(ゆ)にたくさん溶(と)かしておき、ゆっくり冷(ひや)やすと溶(と)けきれなくなったみょうばんがきれいな結晶(けっしょう)として出てくるという仕組(しく)みです。とすると、早く冷(さ)めれば早く結晶(けっしょう)が出てくることになりますね。
ガラスとプラスチックのコップでは、どちらからはやく結晶(けっしょう)が出てきましたか? これには二つ考えないといけないところがあります。
一つは、その材料(ざいりょう)(コップを作るとき、そのもとにするもの)の持(も)つ熱(ねつ)の伝(つた)わりやすさです。ガラスとプラスチックでは、ガラスの方が3倍くらい熱(ねつ)を伝(つた)えやすい性質(せいしつ)を持(も)っています。ですので、あたたかいお湯(ゆ)を入れたガラスのコップとプラスチックのコップでは、ガラスのコップの方が外の空気で冷(ひ)やされて早く冷(つめ)めたくなります。ガラスのコップの方から早く結晶(けっしょう)が出たのなら、この熱(ねつ)の伝(つた)わりやすさが原因(げんいん)だと思います。
もう一つは、その材料(ざいりょう)の厚さ(あつ)です。ガラスのコップが分厚(ぶあつ)くて、プラスチックのコップがうすい場合(ばあい)、ガラスがいくら熱(ねつ)を伝(つた)えやすくても、うすいプラスチックのコップの方がコップの外側(そとがわ)の空気(くうき)で冷(ひ)やされて早く冷(さ)めることになります。プラスチックのコップの方からはやく結晶(けっしょう)が出たのなら、コップの厚(あつ)さに違(ちが)いがないかチェックしてください。
同じガラスのコップでも厚(あつ)さの違(ちが)うコップでくらべてみても面白(おもしろ)い実験(じっけん)になるのではないでしょうか。プラスチックのコップは同じように見えても、ポリエチレンとかポリスチレンとか違(ちが)うものでできていることもありますので、くらべることは難(むずか)しいかもしれません。使い捨(す)てのプラスチックのコップのようにかなりうすいコップと比(くら)べると、違(ちが)いがはっきりすると思います。

コップの口の大きさについて
みょうばんを溶(と)かした水からみょうばんの結晶(けっしょう)を作る方法(ほうほう)にはもう一つの方法(ほうほう)があります。水を蒸発(じょうはつ)させるという方法(ほうほう)です。水は冷(ひ)やすと氷(こおり)に、温(あたた)めると水蒸気(すいじょうき)に変(か)わります。水から水蒸気(ずいじょうき)に変(か)わることを蒸発(じょうはつ)といいます。水が蒸発(じょうはつ)して少なくなると、みょうばんが溶(と)けきれなくなり、結晶(けっしょう)として出てくるのです。そうすると、蒸発(じょうはつ)しやすい口の大きな入れ物に入れた方が早く結晶(けっしょう)が出てくることになります。質問では、口の小さいコップの方が早いと書いてあります。結果(けっか)が違(ちが)っていますね。ということは、蒸発(じょうはつ)が原因(げんいん)ではないということです。とすると、口の大きさは今回(こんかい)の実験(じっけん)ではあまり重要(じゅうよう)ではなく、みょうばんを溶(と)かしたお湯の冷(さ)めやすさに違(ちが)いがある、すなわち、コップがどういったものでできているかとコップの厚(あつ)さが原因(げんいん)だと思います。
また、入っているお湯の量が違(ちが)えば、冷(さ)めやすさにも差(さ)が出てきます。同じ量のお湯を入れていますか? もし違(ちが)えば、これも原因(げんいん)かもしれません。温度計(おんどけい)があれば、みょうばんを溶(と)かした水の温度(おんど)を測(はか)って、その変化(へんか)と結晶(けっしょう)の出てくるタイミングを調(しら)べてみると良(よ)いかと思います。

(KM) 2016/07/19