Q42★紫キャベツの汁に色々な液体を混ぜると色が変わるのはなぜですか?

  
それはね…

少しむつかしいかも知れませんが,中学生の質問コーナーQ63になぜかについて書いてあります。
どのようなえきたいをつかった実験なのかがわかりませんが,かんたんにいうと,さん性のえきたいでは赤くなり,アルカリ性の液体では青,または緑になるということです。
ですから,つかったえきたいがさん性であったかアルカリ性であったかということが色が変わるげんいんです。

(RN) 2004/08/26